Икру горбуши можно назвать «классической». Она имеет нежный вкус, со сливочным оттенком. В ней содержится большое количество белка, витаминов A, D, E, а также важные для человеческого организма полиненасыщенные кислоты.
Уникальная комбинация веществ оказывает положительное влияние на многие системы организма, в первую очередь на нервную систему, укрепляя ее, и защищая от стрессогенных факторов. Также, регулярное, умеренное потребление икры горбуши повышает иммунитет, улучшает мозговую деятельность человека, способствует улучшению зрения и ускорению процесса регенерации кожи и омоложению.
Калорийность составляет всего 230 кКал, из которых на жиры приходится 104 кКал, а на белки 126 калорий.
Цвет икринок — ярко-оранжевый, диаметр — от 3 до 5 мм.
ВИТАМИНЫ И МИНЕРАЛЫ
Витамины, в 100 г.
- Ретиноловый эквивалент (A) – 91,0 мкг;
- Тиамин (B1) – 0,3 мг;
- Рибофлавин (B2) – 0,9 мг;
- Никотиновая кислота, РР (B3) – 2,2 мг;
- Пантотеновая кислота (B5) – 1,2 мг;
- Пиридоксин (B6) – 0,2 мг;
- Фолиевая кислота (B9) – 92,0 мкг;
- Кобаламин (B12) – 11,5 мкг;
- Аскорбиновая кислота (C) – 16,4 мг.
Микроэлементы, в 100 г.
- Железо – 2,0 мг;
- Фтор – 0,43 мг;
- Молибден – 4,0 мкг.
Макроэлементы, в 100 г.
- Калий – 283,0 мг;
- Магний – 141,0 мг;
- Натрий – 2245,0 мг;
- Кальций -85,0 мг;
- Фосфор – 426,0 мг;
- Сера – 306,0 мг.
ОСНОВНЫЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ
- Семейство – Лососёвые;
- Тип рыбы – морская;
- Фасовка – 250 гр, 500 гр, 1кг;
- Особенности – BIO;
- Энергетическая ценность (ккал на 100 г) – 230;
- Белки, г (в 100 г) – 30.6;
- Жиры, г (в 100 г) – 11.5;
- Углеводы, г (в 100 г) – 1;
- Вода, г (в 100 г) – 50;
- Место добычи – Камчатка.
Отзывы
Отзывов пока нет.