КРЕВЕТКИ АТЛАНТИЧЕСКИЕ

Атлантическая креветка, также известная как белая креветка - это вид креветок обитающий в северных районах Атлантического океана. Воды очень холодные, за счет этого креветки набирают огромное количество полезных веществ. Как и другие морепродукты, креветки богаты витаминами, микро- и макроэлементами и легкоусвояемым белком.

Еще десятилетие назад креветки считались исключительно праздничным деликатесом, а сегодня стали частым гостем на нашем будничном столе.

Калибровка Атлантических креветок происходит следующим образом: 50/70, 60/80, 70/90, 90/120 и т.д. Цифры означают количество штук на килограмм, например: 50/70 - означает, что в килограмме продукта будет от 50 до 70 рачков, т.е. чем меньше цифры, тем крупнее креветка.

Витамины и минералы

Витамины, в 100 г.

Ретиноловый эквивалент (A) – 16 мкг;
Тиамин (B1) – 0,06 мг;
Рибофлавин (B2) – 0,07 мг;
Холин (B4) – 80,9 мг;
Пантотеновая кислота (B5) - 0,26 мг;
Пиридоксин (B6) - 0,11 мг;
Фолиевая кислота (B9) - 13 мкг;
Кобаламин (B12) - 0,8 мкг;
Аскорбиновая кислота (С) - 1,4 мг;
Кальциферол (D) – 0,1 мкг;
Токоферол (E) - 2,3 мг;
Биотин (H) - 1 мкг;
Филлохинон (К) - 0,3 мкг;
Никотиновая кислота, РР (B3) – 5 мг;
Ниацин - 2 мг.

Микроэлементы, в 100 г.

Железо - 2,2 мг;
Йод - 100 мкг;
Кобальт - 12 мкг;
Марганец - 0,11 мг;
Медь - 850 мкг;
Молибден - 10 мкг;
Никель - 11 мкг;
Селен - 29,6 мкг;
Фтор - 100 мкг;
Хром - 55 мкг;
Цинк - 2,1 мг.

Макроэлементы, в 100 г.

Калий - 260 мг;
Магний - 60 мг;
Натрий - 150 мг;
Сера - 210 мг;
Фосфор - 220 мг;
Кальций - 100 мг.

основные Характеристики

Тип - членистоногие;
Подтип - ракообразные;
Класс - высшие раки;
Отряд - десятиногие ракообразные;
Семейство - Crangonidae;
Вид упаковки - пакет;
Вес (кг) - 1;
Массовая доля ледяной глазури - 14%;
Размер креветок - 90/120;
Креветки неочищенные;
Тепловая обработка - да;
Особенности - BIO;
Энергетическая ценность (ккал на 100 г) - 84;
Белки, (в 100 г) - 18;
Жиры, (в 100 г) - 1,2;
Углеводы, (в 100 г) - 0,3;
Вид заморозки - шоковая индивидуальная;
Место вылова - северные воды Атлантического океана.

550 (руб/кг)

ЗАКАЗАТЬ