КРЕВЕТКИ АТЛАНТИЧЕСКИЕ
Атлантическая креветка, также известная как белая креветка - это вид креветок обитающий в северных районах Атлантического океана. Воды очень холодные, за счет этого креветки набирают огромное количество полезных веществ. Как и другие морепродукты, креветки богаты витаминами, микро- и макроэлементами и легкоусвояемым белком.
Еще десятилетие назад креветки считались исключительно праздничным деликатесом, а сегодня стали частым гостем на нашем будничном столе.
Калибровка Атлантических креветок происходит следующим образом: 50/70, 60/80, 70/90, 90/120 и т.д. Цифры означают количество штук на килограмм, например: 50/70 - означает, что в килограмме продукта будет от 50 до 70 рачков, т.е. чем меньше цифры, тем крупнее креветка.

Витамины и минералы
Витамины, в 100 г.
- Ретиноловый эквивалент (A) – 16 мкг;
- Тиамин (B1) – 0,06 мг;
- Рибофлавин (B2) – 0,07 мг;
- Холин (B4) – 80,9 мг;
- Пантотеновая кислота (B5) - 0,26 мг;
- Пиридоксин (B6) - 0,11 мг;
- Фолиевая кислота (B9) - 13 мкг;
- Кобаламин (B12) - 0,8 мкг;
- Аскорбиновая кислота (С) - 1,4 мг;
- Кальциферол (D) – 0,1 мкг;
- Токоферол (E) - 2,3 мг;
- Биотин (H) - 1 мкг;
- Филлохинон (К) - 0,3 мкг;
- Никотиновая кислота, РР (B3) – 5 мг;
- Ниацин - 2 мг.
Микроэлементы, в 100 г.
- Железо - 2,2 мг;
- Йод - 100 мкг;
- Кобальт - 12 мкг;
- Марганец - 0,11 мг;
- Медь - 850 мкг;
- Молибден - 10 мкг;
- Никель - 11 мкг;
- Селен - 29,6 мкг;
- Фтор - 100 мкг;
- Хром - 55 мкг;
- Цинк - 2,1 мг.
Макроэлементы, в 100 г.
- Калий - 260 мг;
- Магний - 60 мг;
- Натрий - 150 мг;
- Сера - 210 мг;
- Фосфор - 220 мг;
- Кальций - 100 мг.
основные Характеристики
- Тип - членистоногие;
- Подтип - ракообразные;
- Класс - высшие раки;
- Отряд - десятиногие ракообразные;
- Семейство - Crangonidae;
- Вид упаковки - пакет;
- Вес (кг) - 1;
- Массовая доля ледяной глазури - 14%;
- Размер креветок - 90/120;
- Креветки неочищенные;
- Тепловая обработка - да;
- Особенности - BIO;
- Энергетическая ценность (ккал на 100 г) - 84;
- Белки, (в 100 г) - 18;
- Жиры, (в 100 г) - 1,2;
- Углеводы, (в 100 г) - 0,3;
- Вид заморозки - шоковая индивидуальная;
- Место вылова - северные воды Атлантического океана.
550 (руб/кг)
© ХочуРыбу.рф, 2021